Zuivere koffie
Door: Jacques van der Linden
Blijf op de hoogte en volg REIZEN
22 Oktober 2009 | Argentinië, Buenos Aires
Wat doe je als het pijpenstelen regent in de avenidas en calles van BA? Simpel, je gaat de metro (hier subte geheten) in. Je koopt gewoon aan het loket een kaartje van 1,20 peso en stapt op een jaren '30 perron. Alles onder de straat ademt historie. De metrostellen dokkeren over de rails. En die metro op zich is de rit al waard: houten lambriseringen, melkglas lampjes en spiegels.we stappen uit bij station Castro Barrios. Regenwater vormt een beek op straat. Gelukkig is er op de hoek een Gran Cafe: Confiteria las Violetas. Het is letterlijk een snoepje, met glas-in-lood-ramen, mierzoete taartjes, glimlachende obers en prima koffie. De barista's van BA kennen hun vak. Of je nu een simpele cafe solo of een cappuccino bestelt, je krijgt er altijd een gratis koekje, petit four en... een glimlach bij. Zo zijn de portenos, de inwoners van BA,. Het zijn aimabele koffieleuten.
Hasta luego